Sosa GelBinder, zum Zusammenkleben von Gemüsen & Terrinen, 500 g sub-ahornsirup-und-sirups die aus Weizenmehl und Hefe

die aus Weizenmehl und Hefe produziert und kross gebacken werden

wird die Folie vorher in Streifen geschnitten

Iota ist außerdem ein ideales Geliermittel für stärker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen

Die Kerne werden für zahlreiche süße oder herzhafte Gerichte verwendet

aromatischen Charakter

Sosa GelBinder, zum Zusammenkleben von Gemüsen & Terrinen, 500 g sub-ahornsirup-und-sirups die aus Weizenmehl und HefeDiese Texturgebermischung erlaubt, verschiedene Gemse zu einem Ganzen zusammenzufgen. Dosierung: Auf 1 kg Masse 10 15 g GelBinder. Die Zubereitungen knnen nach einer Ruhe Reaktionszeit entweder kalt oder frittiert, gegrillt, gebraten und gebacken serviert werden. Man kann somit einzelne Stcke oder Streifen und je nach Rezeptanleitung, auch einem geringen Anteil an rohem Fisch oder Fleisch in Form von Burgern oder Terrinen in kaltem Zustand