Im Pitterberg Riesling Kabinett Jahrgang:2024 AUSBAU 1200 Liter Stückfass

AUSBAU 1200 Liter Stückfass

Erst wenn die Trauben ihre Farbe von gelb nach orange wechseln werden sie behutsam von Hand gelesen

AUSBAU Tonneau (1

Der Grundwein für diesen Riesling-Sekt stammt aus der VDP

Am Gaumen zeigt sich die Auslese mit präziser Fruchtsüße

Im Pitterberg Riesling Kabinett Jahrgang:2024 AUSBAU 1200 Liter StückfassDie knapp 4 Hektar groe Monopollage "Im Pitterberg" liegt im Herzstck des Pittersberges und ist wahrscheinlich die beste Lage unseres Weingutes. Der dicht bestockte Weinberg (ca. 7. 500 Reben pro Hektar), wurde in den 1960er Jahren gepflanzt. Die Trauben fr diesen Wein wurden schonend ber zehn Stunden gepresst und im Anschluss in einem alten Stckfass (1. 200 Liter Holzfass) spontan vergoren. Dieser Wein konzentriert sich mehr auf die erdigen und