Selbstverständlich sind die hoch geschätzten Verarbeitungseigenschaften unverändert übernommen worden
für Desserts oder Zwischengänge beim Menü
Spanien und Kanada ist Zimt auch zum Würzen von Suppen
Linsen- und Bohnengerichten verwendbar
Der Sternekoch Marc Fosh ist für die geschmackliche Verfeinerung des Flor de Sal zuständig
SABAROT WASSNER - Linsen, blond, mittel, Tellerlinsen, Frankreich, 5 kg sub-kuechengeraete Selbstverständlich sind die hoch geschätztenLinsen gehren zur Familie der Schmetterlingsbltler und gelten als die ltesten Kulturpflanzen der Menschheit. Hauptschlich werden sie in Spanien, Russland, Chile, Argentinien, USA, Kanada und Vorderasien angebaut. Am besten werden sie ber Nacht eingeweicht und dann am nchsten Tag in Salzwasser weichgekocht. Sie werden fr Eintpfe, Salate oder Suppen eingesetzt; berdies sind sie auch als Pree oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten gebruchlich.