Leonardi - Gran Riserva Condimento, 16 Jahre, Wacholderholzfass, 50 g sub-tonics-und-limonaden dezent aromatisiert werden

dezent aromatisiert werden

den geschmackvollen Saft in kleine Perlen zu verwandeln um so den delikaten Trüffelgeschmack mit der Farbe und der Textur von Kaviar zu vereinen

wo sie von Hand gesammelt und tagfrisch verarbeitet werden

Das Ananas Curry Chutney harmoniert ausgesprochen schön zu kreolischen und karibischen Speisen

Von dem schilfähnlichen Süßgras wird der weiche Teil oberhalb der Knolle frisch oder getrocknet eingesetzt

Leonardi - Gran Riserva Condimento, 16 Jahre, Wacholderholzfass, 50 g sub-tonics-und-limonaden dezent aromatisiert werdenEs gibt einen guten Grund "nur" Wacholderholfsser zu nutzen. Diese prgen den Balsamico mit einer wirklich aussergewhnlichen Note: herb und trotzdem weich und ssslich durch die 16 Jahre lange Vollreife. Exakt dieser Spannungsbogen micht den Gran Riserva so begehrenswert. Bestens fr Wildgerichte, ausgereiften Kse und herzhafte Fleischvariationen, wie Rinderfilet an Kakaonudeln und Gorgonzola Sauce.