Hacienda Casa del Valle Seleccion Especial - BIO Mailing-04-2025 im Geschmack ist er trocken

im Geschmack ist er trocken mit einem feinen Säurespiel und einem intensiven mineralischen Nachklang

Die Mischung besteht zu 30-45 % aus Reserveweinen aus Trauben von rund 50 bis 60 verschiedenen Cru-Lagen

auch Zitronenzeste

Stabilisierungsmittel: Arabischer Gummi und/oder Hefe-Mannoproteine

Wein mit wenig Alkohol und einem feinen Sprudel

Hacienda Casa del Valle Seleccion Especial - BIO Mailing-04-2025 im Geschmack ist er trockenAuch wenn Spanien ber groe eigene Rebsorten wie Tempranillo oder Garnacha stolz sein kann, darf man nicht bersehen, dass auch internationale Sorten bereits seit vielen Jahren erfolgreich im Land angebaut wurden. Geeignete Bden fr Cabernet & Co. findet man in Spanien genug. In Kombination mit einem traditionellen Holzfassausbau knnen so erstaunliche Weine gelingen, die den Vergleich mit hherpreisigen Regionen des benachbarten Frankreich nicht scheuen