Cuvée 1858 Rouge AOC '22 - 75cl Weingut Roland und Karin Lenz Zimt und Szechuanpfeffer

Zimt und Szechuanpfeffer

wodurch er sich im Mund voll ausbreiten kann

Weitere Jahrgänge: 2018

Lange klingt er nach und bietet höchsten Genuss in besonderen Momenten

Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert

Cuvée 1858 Rouge AOC '22 - 75cl Weingut Roland und Karin Lenz Zimt und SzechuanpfefferVinifikation Ausbau Die handgelesenen Trauben stammen aus ausgewhlten Rebparzellen. Sie werden in offenen Holzfssern vergoren, wobei die Maische regelmssig von Hand untergetaucht wird (pigeage). Der Ausbau des Jungweins erfolgt nach der schonenden Pressung in neuen Barriques. Nach rund 18 Monaten der Reife wird der Wein unfiltriert abgefllt. Degustationsnotiz Der noble Syrah und der rustikale Cornalin gehen hier eine faszinierende Vermhlung ein. Zum