TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Der Honig hat eine ocker-

Der Honig hat eine ocker- gelbe Farbe mit einer feincremigen Konsistenz

Der Aceto besteht aus einer Mischung von 4 Traubensorten

Frischhaltig-aromatisch

Während diese Art von Butterwaffel in Frankreich klassisch zum Kaffee gereicht wird lieben wir ihn als Topping von Desserts

Der Zweigelt Spätlese Weinessig ist bestens zum Marinieren von Fleisch

TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Der Honig hat eine ocker-Das Sojalecithin dient zum Aufschumen von Flssigkeiten, z. B. mit dem Prierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schume stabiler und sind darber hinaus gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerhrt. Je nach Anteil von Fett und l im aufzuschumenden Medium verringert sich die Emulsionsfhigkeit.