Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg herkunft-hr Sein vielschichtiges Aroma entfaltet sich

Sein vielschichtiges Aroma entfaltet sich am besten bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 °C

Quark und Gebäcken passend

Der Klassiker für Fleisch und Fleischersatz wie Tofu

Sie sorgen für einen delikaten knusprigen Effekt

Iota ist ein pflanzliches Geliermittel

Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg herkunft-hr Sein vielschichtiges Aroma entfaltet sichAuffllig ist, dass EXTRA AMER einen sehr krftigen und bitteren Schokoladengeschmack aus 67,5% Kakao, 32% Zucker und einem Gesamt Fettgehalt von 38% zeigt. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur eine kleine Menge Schokolade zu schmelzen ist, da sie sich optimal dosieren lassen. Sie eignen sich gut zum Herstellen von Mousse.