Creative Cuisine Algin, Spherifikation, 200 g Storing_temp.4° Zimtblüten

Name: Creative Cuisine Algin, Spherifikation, 200 g Storing_temp.4° Zimtblüten
Brand: cwplatarnik.pl
SKU: 16617653326
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Description

Zimtblüten

intensive Waldbeeraromen und lebhafte Anklänge von grünem Apfel

Fassungsvermögen: 152 ccm

Darüber hinaus enthält Schwarzkümmelöl wichtige Vitamine

Er harmoniert vorzüglich mit Olivenöl

Creative Cuisine Algin, Spherifikation, 200 g Storing_temp.4° ZimtblütenAlginat wird aus Braunalgen gewonnen und dient als Gelier und Verdickungsmittel. Es muss nicht erhitzt werden, um Wirkung zu entfalten. In Verbindung mit Calciumchlorid Granulat geliert es in kaltem Zustand; bei starkem Rhren wird es flssiger. Natriumalginat wird fr kugelfrmige Kreationen eingesetzt: Kaviar, Ravioli, Blschen, Gnocchi, Murmeln, Minikugeln usw.

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