Mittelbug (Schaufelbug) Gewicht:2000g Natriumnitrit

Natriumnitrit

3 g/100g Salz 5

3 g/100g Kohlenhydrate 0

Die Lammkeule ist das größte Stück Fleisch an einem Lamm

Unser Tafelspitz ist aus der Rinder Keule

Mittelbug (Schaufelbug) Gewicht:2000g NatriumnitritUnser Mittelbug oder Schaufelbug ist aus der Rinder Schulter. Perfekt zart abgehangenes Rindfleisch aus unserer Region. Einfach nach Belieben zubereiten und schonend schmoren ein Gaumenschmaus! TIPP > Wenn man den Mittelbug an der Mittelsehne teilt bekommt man ein Flat Iron Steak ein kurz brat Stck aus dem Mittelbug. Herkunft: Aufzucht: Deutschland Schlachtung: Deutschland Haltung: Freiland Haltbarkeit: Ab Versandtag bei Lagerung unter 4C 7 Tage