3055 Rosé '23 - 75cl Champagne Louis Roederer Kokos und „After Eight"

Kokos und „After Eight"

schwarzen Kirschen und Datteln

Saphorin zeigt ein grosszügiges und aufgefächertes Bouquet

Rosenblüten und leichter würziger Note

Nach sanftem Pressen und statischer Klärung erfolgt die Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 20°C und langem Hefekontakt nach der Gärung

3055 Rosé '23 - 75cl Champagne Louis Roederer Kokos und „After Eight"Vinifikation Ausbau Biologischer Anbau. Die ber 50 Jahre alten Pinot Noir Rebstcke wachsen im oberen Peneds auf 500 Meter Hhe. 15 20 Tage Vergrung im Edelstahltank. Degustationsnotiz In der Nase ausgeprgte Noten von Erdbeeren, Kirschen und weiem Pfirsich sowie ein Hauch von Orangenblten. Am Gaumen frisch mit ausgewogener Sure und langem Abgang.