Beyond the Clouds Alto Adige DOC '23 - 75cl Inhalt:75cl verführerischer Duft breitet sich aus

verführerischer Duft breitet sich aus von Schwarzkirsche

natürliche Konzentration

Sehr limitierte 1

anschliesssend Abfüllung und lange Flaschenlagerung

Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen

Beyond the Clouds Alto Adige DOC '23 - 75cl Inhalt:75cl verführerischer Duft breitet sich ausVinifikation Ausbau Sobald der Chardonnay am Hhepunkt seiner Reife ist, werden die verschiedenen klassischen Rebsorten gleichzeitig gelesen. Die Besonderheit der Vinifikation ist das gemeinsame Abpressen und das Vergren der Trauben in franzsischen Barriques. Nach der Grung werden diese 3 Monate lang wchentlich umgerhrt (Battonage). Nach 10 monatiger Reifung im Barrique lagert der Wein noch mindestens 6 Monate in der Flasche. Degustationsnotiz In der