Chardonnay Riserva DOC '21 - 75cl Jahrgang:2021 Der Bricco dell'Uccellone hat einen

Der Bricco dell'Uccellone hat einen reichen

kaum als solche wahrnehmbaren Tannine

Die Barriques wurden zuvor für einen oder zwei andere Weine verwendet

Darauf folgt ein 20-monatiger Ausbau in denselben Fässern

Pflaumen mit Nuancen von frisch geschnittenen Kräutern und einer perfekt eingebundenen Barriquenote

Chardonnay Riserva DOC '21 - 75cl Jahrgang:2021 Der Bricco dell'Uccellone hat einenVinifikation Ausbau Spte Lese, sanftes Pressen und statische Klrung. Die Vergrung erfolgt zur Gnze in Barriques aus Allier. Ist der Grprozess beendet, wird der Hefesatz 3 Monate lang einmal wchentlich der Battonage unterzogen. Der Wein reift fr 10 Monate im Barrique auf der Feinhefe. Es folgt eine lngere Flaschenlagerung. Erst zwei Jahre nach der Lese kommt der Wein in den Verkauf. Degustationsnotiz Der Chardonnay Riserva prsentiert sich von