Cims de Porrera Clàssic DOC '12 - 75cl Italien Weiss Es zeigen sich erneut Anklänge

Es zeigen sich erneut Anklänge an Orangeblüte und Kumquat

Ein wahres Geschmackserlebnis

vergoren und danach lange auf der Maische belassen

Die Nase beeindruckt vom ersten Moment an durch ihre Intensität und Besonderheit

schwarzen Kirschen und Datteln

Cims de Porrera Clàssic DOC '12 - 75cl Italien Weiss Es zeigen sich erneut AnklängeVinifikation Ausbau Vinifikation: Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ernte: Handlese, Auslesen der Trauben (von Hand). Ausbau: In neuen Barriques, langer Ausbau. Degustationsnotiz In der Nase wuchtig und verfhrerisch, Aromen von schwarzen Waldbeeren. Auf dem Gaumen krftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletnen, bei gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen. Sehr langer Abgang. Ein beraus