Zimtrinde, kleine Stücke á 2 cm, Altes Gewürzamt, 60 g sub-pasten-und-zubereitungen Geschmacksverstärker und Farbstoffe

Geschmacksverstärker und Farbstoffe

"Fleur de sel" ist weiß

Als Snack nebenbei genossen ein wahrer Hochgenuß

Ein Beitrag zur nervigen HACCP Geschichte

Förmchen oder Pralinenschalen gefüllt werden

Zimtrinde, kleine Stücke á 2 cm, Altes Gewürzamt, 60 g sub-pasten-und-zubereitungen Geschmacksverstärker und FarbstoffeIngo Holland bevorzugt die extreme Aromendichte des Cassia Zimtes. Er zeichnet sich optisch gegenber dem Ceylon Zimt durch eine dickere Rindenschicht aus und splittert beim Brechen nicht. Die Zimtstangen knnen zur Aromatisierung von Konfitren, Eiscremes und Rotkohl eingesetzt werden. Kalbsleber, Kalbfleisch, Geflgel und Krustentieren kann man zu einem aufregendem Parfm verhelfen, indem man eine Stange oder Teile davon bei mssiger Hitze in der Pfanne