Crunch-Roll Röhrchen, ø18mm, ohne Bodenplatte, Matthias Walter, 5 St sub-pasteten-gelées 50g Instant-Jelly und 300g Zucker

50g Instant-Jelly und 300g Zucker in 1 l kochendes Wasser oder Fruchtsaft einrühren

Dieses GG zeigt aussergewöhnlich viel exotische Frucht

Technische Daten

Aus Mandeln wird Marzipan produziert

Am Gaumen cremige

Crunch-Roll Röhrchen, ø18mm, ohne Bodenplatte, Matthias Walter, 5 St sub-pasteten-gelées 50g Instant-Jelly und 300g ZuckerDie von Spitzenkoch Matthias Walter entwickelten Crunch Roll Sets bieten eine Vielzahl an frischen Mglichkeiten fr die Kche. Dank der praktischen Bauweise lassen sie sich einfach aus der Fritteuse oder dem Backofen entnehmen und auskhlen. Die Edelstahlrohre lassen sich mit fast jedem Teig ummanteln (Hefeteig, Briocheteig, Bltterteig, Wan Tan Teig, Frhlingsrollenteig, Filoteig, Strudelteig etc.) und werden anschlieend zubereitet (gebacken oder