Vadouvan - Gewürzzubereitung, fermentiert, Altes Gewürzamt, 70 g sub-einweg-und-catering Die schwarzen Oliven sind entsteint

Die schwarzen Oliven sind entsteint und mit Thymian in Sonnenblumenkernöl eingelegt

für Backwaren und Kuchen

Das Wissen um die sehr liebevolle und detailreiche Olivenölherstellung wird hier seit Jahrzehnten verfeinert und weitergegeben

Auf mineralstoffreichen Böden über vulkanischem Gestein

Paste aus gerösteten Mandeln des spanischen Herstellers Sosa Ingredients

Vadouvan - Gewürzzubereitung, fermentiert, Altes Gewürzamt, 70 g sub-einweg-und-catering Die schwarzen Oliven sind entsteintBei der Vadouvan Gewrzzubereitung werden erlesene Gewrze wie Kreuzkmmel, Kurkuma, Knoblauch, Senfsaat und Bockshornklee vermahlen, gerstet und bei niedriger Temperatur fermentiert. Dank seines sehr krftigen Aromas eignet sich Vadouvan hervorragend zum Aromatisieren von Reis und bhergestellt zu Suppen und Eintpfen genauso wie in krftigen Saucen und zu Wintergemsen. Im Restaurant Plainlinde in sterreich wird es ausgekocht, um daraus einen Fond zu