Merlot Platinum '15 - 150cl Tinta de Toro Gärung der handgelesenen Trauben im

Gärung der handgelesenen Trauben im Stahltank

Am Gaumen überzeugt er durch samtes Tannin

sanfte Pressung der ganzen Traube durch Stickstoffsättigung

was ihm ein sehr mediterranes Profil verleiht

dezenten Röstaromen und einer ansprechenden Mineralität

Merlot Platinum '15 - 150cl Tinta de Toro Gärung der handgelesenen Trauben imVinifikation Ausbau Dieser Wein wird nur aus dem besten Merlot Traubengut gekeltert und nur in den besten Jahren vinifiziert. Der Ausbau in neuen franzsischen Fssern dauert 20 Monate, whrenddessen zweimal umgezogen wird. Der Wein erfhrt weder eine Schnung noch eine Stabilisation. Er wird unfiltriert abgefllt. Degustationsnotiz Die Vielschichtigkeit der Aromen ist hchst beeindruckend: Hyazinthe und Flieder, Brombeere und Cassis, Muskatnuss und Kokos,