Morcote Riserva DOC '20 - 150cl Gebinde:1er Karton mit komplexen Aromen und präsenten

mit komplexen Aromen und präsenten Tanninen im Finale

Der DON zeigt in der Nase ein breitgefächertes Bouquet nach schwarzen Beeren

Eiweissschönung

Fenchelsamen und Mandeln sowie ein Hauch von Cola

Mit Weihnachtsgewürzen

Morcote Riserva DOC '20 - 150cl Gebinde:1er Karton mit komplexen Aromen und präsentenVinifikation Ausbau Manuelle Auswahl der Trauben aus den besten Lagen des Weinberges in Morcote. Der Most hat eine Maischestandzeit von etwa 25 Tagen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die verlngerte Mazeration mit manueller Umwlzung und Stossen bewirkt eine hhere aromatische und strukturelle Komplexitt. Die Verfeinerung ber mindestens 18 Monate erfolgt in hauptschlich neuen Barriques aus franzsischer Eiche 300l und 400l .