HILL Brut Reserve 2016 Schweiz Herstellung

Herstellung

Die Nase zeigt ein vielfältiges Aromenspiel nach Stachelbeere

Dann die Vergärung des Mostes in französischen Piècen aus dem Burgund (Barrique)

»ohne jeglichen Schnickschnack

weissem Pfirsich

HILL Brut Reserve 2016 Schweiz Herstellung50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir. Grundwein liqueur de tirage zugefgt, 2. Grung in der Flasche, 53 Monate auf der Hefe, degorgiert. Strahlendes Goldgelb mit grnen Reflexen und einer feinen, konstant aufsteigenden Perlage so prsentiert sich der biologische HILL Brut Reserve im Glas. In der Nase entfalten sich die Aromen von Brioche, grnem Apfel und getrockneten Zitrus und Orangenschalen, untermalt von der Frucht roter Beeren. Eingebettet in ein