16states Penninger Rye 2021 Armagnac langsamer Lauf in kupfernen Pot

langsamer Lauf in kupfernen Pot Stills sowie eigene Hefekulturen und besondere Malzsorten

in eine Brennerei umgewandelt wurde

RyeLaw hält sich an die Standards für amerikanischen Rye Whiskey und integriert gleichzeitig innovative Verfahren aus der Scotch-Whisky-Produktion

schwarzer Tee und ein Hauch von Salz

lässt ihn in saftigen Fässern famoser Weingüter aus Down Under reifen und nutzt das berüchtigte Melbourner Wetter („four seasons in a day“)

16states Penninger Rye 2021 Armagnac langsamer Lauf in kupfernen PotHoher Roggenanteil (> 90 %) in der Mash Bill. Gereift im stark getoasteten Virgin American Oak Fass Nr. 8215. Offizielle Tastingnotes Nase: wrzige Roggenkraft, begleitet von Holztoast und Eichenwrze. Tiefe Rstaromen, ergnzt durch dunkle Krauter, dezente Frucht. Geschmack: kraftvoll, aber ausgewogen. Roggenschrfe trifft Fass Reife. Unterlegt mit Honig und Nussnoten. Abgang: trocken wrzig, leicht bitter mit langem Ausklang.