Schwarze Schalotten, ganz, fermentiert, 100 g sub-non-food-hygiene-leuchtmittel Ein erheblicher Gehalt an Gerbstoffen

Ein erheblicher Gehalt an Gerbstoffen begleitet sehr angenehm die Säure und ergänzt auf fruchttypische Weise das Geflecht der Aromen

3mm dünne Scheiben zu schneiden

GelEspessa beinhaltet Xanthan und kann als Verdickungsmittel für Saucen

wenn Sie weitere Fragen haben

Das Arome ist überaus kräftig

Schwarze Schalotten, ganz, fermentiert, 100 g sub-non-food-hygiene-leuchtmittel Ein erheblicher Gehalt an GerbstoffenDas lsst sich gut mit Kalb, Geflgel, geruchertem Lachs, Foie Gras, Salaten oder weiem Reis kombinieren. Die Geschmacksnoten der fermentierten Schalotten reichen von balsamisch ber konfierte Frchte und Schalotte bis hin zu Lakritz. Die Fermentation der Schalotten erfolgt in einem hnlichen Prozess wie beim schwarzen Knoblauch durch Reifenlassen unter kontrollierten Bedingungen. Dabei verlieren die Schalotten ihren starken Geruch und werden schwarz,