Castello di Morcote DOC '22 - 75cl Descendientes de J. Palacios Ein überaus konzentrierter Wein mit

Ein überaus konzentrierter Wein mit Klasse und Stil

überraschen die Nase

mit spürbarer Kohlensäure und gut integrierter Säure

12-monatiger Ausbau in teils neuen und gebrauchten Barriques französischer Eiche

mineralischen und balsamischen Noten

Castello di Morcote DOC '22 - 75cl Descendientes de J. Palacios Ein überaus konzentrierter Wein mitVinifikation Ausbau Maischestandzeit von etwa 20 Tagen mit manueller Remontage und Stossen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt fr mindestens 12 Monate in Barriques verschiedener Grssen, die vor allem zum zweiten und dritten Mal verwendet werden, um die Besonderheit der eleganten und delikaten Aromen dieses Weines beizubehalten. Degustationsnotiz Der Barriqueausbau ist deutlich mit edlen Holznoten