Extra Brut Collection Organic - 75cl Garnacha sanft gepresst und im Stahltank

sanft gepresst und im Stahltank vergoren

Die Vergärung erfolgt zur Gänze in Barriques aus Allier

Handernte und sorgfältige Auslese

Bereits für den Gutswein verwenden wir kleinbeeriges Traubenmaterial aus französischen Klonen sowie Fässer der Lagen-Pinots

mit satten Gerbstoffen und saftiger Säure seinen delikaten Geschmack

Extra Brut Collection Organic - 75cl Garnacha sanft gepresst und im StahltankDegustationsnotiz Er zeigt in der nase intensive Aromen von reifem Apfel und Williamsbirne sowie Quittengelee. Am Gaumen prsentiert er sich harmonisch und animierend, ummantelt von einem Hauch Brioche und Noten von Mirabellen, roten Frchten, einer feinen, delikaten Perlage sowie ein leicht salziger, mineralischer Abgang.