Brunello di Montalcino DOCG '19 - 75cl Gebinde:6er Karton Weihrauch und feinstem Leder bilden

Weihrauch und feinstem Leder bilden eine diskrete

Am Gaumen zeigt sich dieser "Zero Dosage" mit einer feinen Perlage

Sie entsteht nur in den besten Jahren und spiegelt den Charakter des Jahrgangs in grosser Reinheit wider

4 Monate Ausbau auf der Hefe

um die zweite Gärung in Gang zu setzen (Flaschengärung)

Brunello di Montalcino DOCG '19 - 75cl Gebinde:6er Karton Weihrauch und feinstem Leder bildenVinifikation Ausbau Der Ausbau dieses Brunello di Montalcino erfolgte im Stahltank. Degustationsnotiz Im Bouquet berwiegen die Aromen von gedrrten Frchten wie Datteln, Bananen, Kirschen mit einem interessanten Anflug von Pfirsich. Getrocknete Kruter Salbei, Lorbeer und Minze werden von einer Prise Zimt und Nelke untermalt. Mit saftiger Geschmackskonzentration, dezenter Extraktssse und satten Gerbstoffen zeigt er sich am Gaumen kraftvoll und elegant