Entenkeulen Confit, 12 Keulen, Rougie, 3,825 kg sub-vegetarischer-kaviar Hier ist durch die Lage

Hier ist durch die Lage viel Handarbeit bis hin zur Lese in der Zeit von November bis Januar gefragt

Geschmacksverstärker und Farbstoffe

Eis oder im Tee

die als Servierteller für Fingerfood eingesetzt werden kann

In der Lebensmittelindustrie findet Agar-Agar Verwendung zur Produktion von Weichkaramellen

Entenkeulen Confit, 12 Keulen, Rougie, 3,825 kg sub-vegetarischer-kaviar Hier ist durch die LageKlassisch im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreideb grogezogen und gemstet wurden. Beschreibung Darber hinaus das Fleisch wird dadurch sehr weich und saftreich. Zur Herstellung ist das Schmalz grob entfernt und die Keulen in einer Pfanne oder im Ofen erhitzt. Das verbleibende Schmalz ist bestens fr die Herstellung von Speisen wie Bratkartoffeln also auf keinen Fall wegwerfen!