Clos du Château AOC '22 - 37.5cl Jahrgang:2022 mit eleganten Tanninen

mit eleganten Tanninen

Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten

mit einem breiten Aromafächer beginnend mit Nelke

Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus

Nach Sorten getrennt werden die Trauben sanft gepresst und der Most vergoren

Clos du Château AOC '22 - 37.5cl Jahrgang:2022 mit eleganten TanninenVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der weitere Ausbau whrend rund 8 Monaten ebenfalls im Stahltank statt, bevor der Wein abgefllt wird. Degustationsnotiz Duftpalette von heller Schokolade, Vanille und Lebkuchen sowie Pflaume, Kirsche und Rose deutet bereits eine gewisse Weichheit an. Feine Gerbstoffe und vom Merlot