Sosa Goma Arabica (Gummi arabicum), 500 g kat-feinkost-und-antipasti Das heutzutage gebräuchliche Salz ist

Das heutzutage gebräuchliche Salz ist fast 100% reines Natriumchlorid (NaCl)

sehr begehrt

Trüffelaroma und Anchovis

für Soßen

Die Gelbfärbung zeigt an

Sosa Goma Arabica (Gummi arabicum), 500 g kat-feinkost-und-antipasti Das heutzutage gebräuchliche Salz istDieses Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Polysaccharid natrlichen Ursprungs, das aus dem Harz von Bumen sdlich der Sahara (Acacia Senegal und Acacia Seyal) gewonnen wird. Es wird als Kleber fr Brtchen und Eiscreme, als Inhibitor der Kristallisation in Ssswaren, Bierschaumstabilisator, Antihrtungsmittel fr Brot, Marmeladenverdickungsmittel, Geschmackskapseln und Weinklrmittel verwendet. Emulgator, Verdicker und Stabilisator.