Vi de Vila Porrera DOC '18 - 75cl Verdelho vollmundig

vollmundig

Die Malbec dominierte Assemblage duftet nach dunklen Kirschen

ein Teil im Barrique/ Pièces

reife Johannisbeere und Veilchen (Pétalos bedeutet übrigens Blütenblätter)

betont tanninhaltig

Vi de Vila Porrera DOC '18 - 75cl Verdelho vollmundigVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die