TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g Alc.11.0% Er stammt aus Indien und

Er stammt aus Indien und Indonesien und wurde bereits in der römischen Küche beliebt

Olivenöl Extra Vergine mit Zitrone eignet sich zu Gebäck

klassisch gemacht aus Kalbsknochen

speziell für den Verzehr von Kaviar entworfen

Salatsaucen

TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g Alc.11.0% Er stammt aus Indien undDas sprhgetrocknete Hhnereiwei kann genau so wie frisches Ei geschlagen werden und bekommt die Perfekte Konsistenz fr Mousses, Meringues, Kuchen und andere Speisen. Verglichen mit frischem Eiwei hat es 25 % mehr Aufschlagvolumen und ist 5 mal strker in der Schaumstabilitt. Man kann es mit allen Komponenten von Rezepten in den entsprechenden Anteilen mischen und bequem schlagen bis man die gewnschte Konsistenz erhlt.