Bulgur, hell - geschälte & gedämpfte Weizengrütze, fein, 2,5 kg herkunft-ch Stabilisator für Speiseeis und Schlagsahne

Stabilisator für Speiseeis und Schlagsahne

Das Wasser transportiert die nötige Wärme und das Salz würzt und trennt das Eiweiß der Kerne vom Öl

Gellan verliert seine Gelierfähigkeit in konzentrierten salzhaltigen Lösungen

Auch verfügbar in 100 ml sowie 500 ml

Geschmacklich erinnert Bulgur an Haselnüsse

Bulgur, hell - geschälte & gedämpfte Weizengrütze, fein, 2,5 kg herkunft-ch Stabilisator für Speiseeis und SchlagsahneFr diesen hellen Bulgur ist Weizen zuerst geschlt und gedmpft worden. Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert. Er ist reich an Nhrwerten und bestens auch fr Salate und Suppen passend. Bulgur wird in der Kochkunst des mittleren Ostens mit Vergngen fr vegetarische Gerichte wie Tabbouleh eingesetzt. Duftend erinnert Bulgur an Haselnsse. Die Kochzeit betrgt ca. 12 Minuten.