Arroz Bomba, Rundkornreis, geräuchert, Ebro-Delta/Spanien, 500 g Alc.45.0% Fischspeisen

Fischspeisen

mit Eiweiß geklärt und mit aromatischem Basilikum abgeschmeckt

lactosefrei Duftnote & Optik: dezente Säure mit leichter Süßliche und edler Safrannote

Rosa Pfeffer hat mit der eigentlichen Pfefferfamilie nicht viel zu tun

aromatisch und elegant

Arroz Bomba, Rundkornreis, geräuchert, Ebro-Delta/Spanien, 500 g Alc.45.0% FischspeisenDie Sorte Bomba zeichnet sich als Rundkornreis durch Eine gute Geschmacksaufnahmefhigkeit des Korns auf und passt vorzglich fr Reisgerichte wie Paella. In Spanien wird Reis seit der arabischen Herrschaft im 8. Jh. angebaut. Aus dem Arabischen "al ruzz" leitet sich gleichfalls der heutige Name ab. In der Ebro Delta Region bieten Erde, Klima und spezielle Bewsserungssysteme gute Voraussetzungen fr den Reisanbau, der sich hier seit dem 17. Jh. stetig