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Probiotika in der Ernährungsmedizin und Diätetik - machen Probiotika schlank? O.P Thema dieser Unterweisung ist dieWissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Gesundheit Ernhrungswissenschaft, , Sprache: Deutsch, Abstract: Probiotische Lebensmittel stellen wohl derzeit das populrste und erfolgreichste Segment im Bereich der Funktionellen Lebensmittel dar. Die wichtigsten Vertreter, der als probiotisch ausgelobten Mikroorganismen auf dem europischen Markt sind die Gattungen Lactobazillus und Bifidobakterium. Probiotische Mikroorganismen mssen