Suerte johannisberg vollmundig

vollmundig

il est sélectionné par Angelo Delea pour le ténor de Brissago OTTAVIO PALMIERI

feine und elegante Komplexit

All'olfatto: Intenso

Alcool: 23

Suerte johannisberg vollmundigDEUTSCH Die Trauben werden im Weinberg ausgewhlt, von Hand geerntet und sofort in die Kellerei transportiert, wo sie entrappt und in Edelstahltanks gepresst werden. Pellikulre Mazeration fr 5 Stunden bei 12 C, um die Extraktion der Aromastoffe zu frdern. Verwendung ausgewhlter Hefen, langsame alkoholische Grung bei niedrigen Temperaturen und spontane malolaktische Grung in neuen, sehr feinkrnigen Barriques aus franzsischer Eiche. Ausbau in Barriques