Villa Donoratico DOC '22 - 300cl Nebbiolo da Barolo mehrfach prämiert

mehrfach prämiert

würzig mit gerösteten Mandeln sowie mit einem Hauch von Löwenzahnhonig

Feinkörniges Tannin

einer dezenten Würze

Der Wein wird mit Eiweiss geklärt und unfiltriert auf die Flasche gezogen

Villa Donoratico DOC '22 - 300cl Nebbiolo da Barolo mehrfach prämiertVinifikation Ausbau Grung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht ber 28 C. Der Wein wurde dann in 225 l Barriques aus franzsischem Eichenholz umgefllt, in denen die malolaktische Grung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche. Degustationsnotiz Im Bouquet besticht der Wein durch Aromen von roten Beeren wie rote Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Es kommen ssse