Guanciale authentisch Energie: 302 kcal / 1265

Energie: 302 kcal / 1265 Kj

IGP Balsamico-Essig (ca

Ballaststoffe: 1

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Der Geschmack ist scharf und ausgewogen

Guanciale authentisch Energie: 302 kcal / 1265Der unverwechselbare Geschmack des italienischen Guanciale entsteht durch die Reifung der Schweinebacke, die mit Salz und ausgewhlten Gewrzen eingerieben und anschlieend langsam luftgetrocknet wird. Sein intensives, leicht sliches Aroma und die zarte, schmelzende Konsistenz machen ihn zu einem der charakteristischsten Produkte der italienischen Metzgertradition. Besonders berhmt ist der Guanciale, weil er das originale und unverzichtbare Grundprodukt