Château Sansonnet Grand Cru AC '19 - 150cl Viura Nördlich der Insel Islay gibt

Nördlich der Insel Islay gibt es den sehr gefährlichen und kraftvollen Meeresstrudel Corryvreckan

durchaus angenehme Bitterkeit aufweist

Perfekte geschmacklich-olfaktorische Übereinstimmung

wodurch er sich im Mund voll ausbreiten kann

Am Gaumen ist der Wein vollmundig und weich

Château Sansonnet Grand Cru AC '19 - 150cl Viura Nördlich der Insel Islay gibtVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.