Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100 g kat-gewuerze-und-kraeuter Dressings sowie Buttermischungen

Name: Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100 g kat-gewuerze-und-kraeuter Dressings sowie Buttermischungen
Brand: cwplatarnik.pl
SKU: 56880129007
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Description

Dressings sowie Buttermischungen

Nicht nur für Bloody Marys

Die Küchenhelfer von Triangle Tools tragen alle das Prädikat "Made in Solingen"

Rum- und Champagnertrüffel

Die Weinbergschnecke

Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100 g kat-gewuerze-und-kraeuter Dressings sowie ButtermischungenNatriumalginat wird aus Braunalgen gewonnen und als Gelier und Verdickungsmittel eingesetzt. In Verbindung mit Kalciumchlorid Granulat geliert es in kaltem Zustand verbunden mit starkem Rhren wird es flssiger. Es braucht nicht erhitzt zu werden, um Wirkung zu erzielen. Man setzt Natriumalginat fr kugelfrmige Kreationen ein: Kaviar, Ravioli, Blschen, Gnocchi, Murmeln, Minikugeln usw.

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