Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 1 kg herkunft-se müssen sie nicht gewässert werden

müssen sie nicht gewässert werden

trotzdem einfach und liegt gut in der Hand

Feine und elegante Lammgewürzmischung aus eigener Herstellung - Ingo Holland

reife Bourbon-Vanille-Schoten aus Madagaskar werden für dieses Artikel delikat vermahlen

mit leichter Essigsäure und einem Duft nach frischen Früchten

Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 1 kg herkunft-se müssen sie nicht gewässert werdenDie Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die zarter und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von exzellenter