Rejón '20 - 75cl Jahrgang:2020 Im Geschmack süsse

Im Geschmack süsse

Die alkoholische Gärung findet spontan durch Naturhefen im offenen französischen 500-Liter-Eichenfass statt

Der Wasserverlust

Schlagworte Eleganz und Wesentlichkeit

Die zwei Traubensorten werden getrennt voneinander vergoren

Rejón '20 - 75cl Jahrgang:2020 Im Geschmack süsseAusbau Rejn ist der Name des besten und ltesten Rebberges von Bodegas Tridente. Die Rebstcke wurden bereits 1898 gepflanzt. Sie wachsen auf sehr sandigen Bden, die mit einer Kiesschicht aufgefllt sind, was die Mineralitt dieser Weine ausmacht. Tridente will mit diesem Wein mglichst unverflscht den Charakter der Parzelle und der Rebstcke abbilden. Die Trauben werden sorgfltig von Hand in kleine Kisten 15kg geerntet, selektioniert, in kleinen Fssern