Pinot Noir Terra Cotta '23 - 75cl Malvasia Pfeffer und Kakao

Pfeffer und Kakao

breit und gut strukturiert

Im Gaumen erkennt man Geschmacksnoten von Ananas und Guave

Liebevoll wird der Birba «Brunellino» genannt

gut strukturierter Körper und seine gewisse Fruchtsüsse machen ihn zu einem Langstreckenläufer

Pinot Noir Terra Cotta '23 - 75cl Malvasia Pfeffer und KakaoVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der weitere Ausbau whrend rund 8 Monaten ebenfalls im Stahltank statt, bevor der Wein abgefllt wird. Degustationsnotiz Reines, klares Fruchtbukett, das nach reifen Kirschen duftet. Am Gaumen erfreut er mit einer angenehmen Flle und nur schwach belegenden Gerbstoffen, die ihm jedoch