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Das Deutsch-Amerikanische Kochbuch formatIsbn:Softcover - 9783956101762 Die meisten Theorien basieren aufKatharina Hofstetter, Hauptkchin am deutschen Hofe, hat in diesem wundervollen und umfangreichen Werk, welches 1891 zum ersten Mal verffentlicht wurde, an die 1. 000 verschiedene Rezepte zu verschiedensten Suppen, Fleisch und Fischmahlzeiten, Geflgel und Wildgerichten, Steaks, Eier , Mehl und Milchspeisen, Sandwiches, Auflufe und Nachspeisen zusammengestellt. Ein Handbuch fr die Kche und Speisesaal