Ngoma & Akagera Espresso wo er die Firma "Port

wo er die Firma "Port of Mokha" gründet

The Physics of Espresso – Jonathan Gagné

traditionelle Varietäten wie Typica und Bourbon angebaut

Cold Brew Zubereiter

Mundgefühl

Ngoma & Akagera Espresso wo er die Firma "PortNgoma & Akagera Unser neuer Kaffee Ngoma & Akagera stammt aus den bekannten Regionen Nyamasheke und Nyaruguru in Ruanda. Die Bohnen der Variett Red Bourbon wurden auf den Ngoma und Akagera Washing Stations in einem aufwendigen anaeroben Natural Process verarbeitet. Bei diesem Verfahren werden die reifen Kaffeekirschen zunchst vorsortiert, dann in wassergefllte Tonkrge und Kunststofffsser gelegt und unter Sauerstoffausschluss 72 Stunden lang