Biancoviola 2024 Uva Tosca from which he produces what

from which he produces what many consider one of the best red wines of the region

Aging: Over 2 years in 225 l oak barrels (2nd–3rd fill)

but recent analyses have shown that Pinot Bianco is actually Chardonnay

Aging: 24 months in cement

After some successful still wine interpretations

Biancoviola 2024 Uva Tosca from which he produces whatDer Biancoviola ist die weie Antwort auf den roten Moretto. Er besteht aus drei Rebsorten von drei, weit voneinander entfernt liegenden Weingrten. Die Trauben fr den Grillo reifen in den, im Landesinneren liegenden Hgeln rund um Segesta, die Grecanicoreben wiederum wurzeln im wilden Westen Siziliens, whrend sich fr die Catarratto Stcke in Alcamo der Blick auf das Meer auftut. Das Ziel Aldos ist es, mit dem Biancoviola einen Wein zu keltern, der die