Le Difese IGT '21 - 75cl Gebinde:6er Karton 12 Monate in teils neuen

12 Monate in teils neuen und teils gebrauchten Eichenfässern

Am Gaumen erstaunlich Voluminös

überwiegend Kirsche

Während 15 Monaten in französischen Eichenfässern

Gärung in Stahltanks

Le Difese IGT '21 - 75cl Gebinde:6er Karton 12 Monate in teils neuenVinifikation Ausbau Die Lese der Trauben geschieht nach optimalem Reifezeitpunkt separat. Nach der sanften Anquetschung des Ertrags folgt die Maischengrung in Edelstahl tanks. Danach reift der Jungwein in franzsischen Barriques (1 3 neu). Degustationsnotiz Komplexe Nase mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren, etwas Schokolade, blumige Tne und Rstnuancen. Im Gaumen sehr geschmeidig, Aromen von Weichselkirschen und mediterranen Krutern sowie