BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - Sangiovese CATARRATTO le laissant inondé d'arômes délicats

le laissant inondé d'arômes délicats

Bianco del Ticino

ACCOMPAGNEMENT: Entrées

Prodotto ed affinato per 15 mesi in barrique nuove di rovere francese è selezionato da Angelo Delea per il tenore brissaghese OTTAVIO PALMIERI

strutturato e concentrato

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - Sangiovese CATARRATTO le laissant inondé d'arômes délicatsBESCHREIBUNG DEUTSCH Der Brunello ist das "Herzstck" der Fattoria dei Barbi, der hier seit 1892 produziert wird und zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat. 100% Sangiovese Trauben. Chemische Analyse Alkohol 14,50% Gesamtsuregehalt 5,8 g l Flchtiger Suregehalt 0,45 g l Restzucker < 0,5 g l pH 3,44. Sensorische Analyse Farbe: leuchtendes, intensives Rubinrot. Aroma: kleine rote Wildfrchte, Hundsrose, Holunder, Eukalyptus, leichter Hauch von Minze und