Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 250 g Alc.69.0% Ebenfalls Käse wird manchmal mit

Ebenfalls Käse wird manchmal mit Thymian gewürzt

Mindestens 6 Jahre Lagerung auf der Hefe

Der gelbgrüne bis dunkelgrüne Nusskern befindet sich unter der beigen

Dieser schwarze

Schnitzeln

Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 250 g Alc.69.0% Ebenfalls Käse wird manchmal mitEin Produkt ergnzt das Feinkost Angebot um eine flexible Komponente fr Kche und Gastronomie. Dieses Calcium Salz wird blicherweise in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, beispielsweise bei der Kseherstellung. Calcic ist unerlsslich bei der Reaktion mit ALGIN, welches die Kugelbildung bewirkt. Calcic ist ein perfekter Reaktionspartner aufgrund seiner hohen Wasserlslichkeit, dem erheblichen Calcium Gehalt und damit dem grossen Kugelbildungsvermgen.