M1 2021 Gerhard Markowitsch Deutschland Die Gerbstoffempfindung ist nur schwach

Die Gerbstoffempfindung ist nur schwach

Der Ausbau erfolgt für ca

Dann die Vergärung des Mostes in französischen Piècen aus dem Burgund (Barrique)

Die koscheren Weine

ein Teil des Mostes gärt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und ein Teil verfeinert im Barrique mit ausgewählten Hefen

M1 2021 Gerhard Markowitsch Deutschland Die Gerbstoffempfindung ist nur schwachAlkohol: 15 % Trauben: Merlot, Blaufrnkisch Falstaff: 98 100 Vinifikation 24 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche und 500lt. Fssern. Degustationsnotiz Nase Mit feiner Kruterwrze Unterlegte Zwetschkenfrucht, zarte Tabaknoten, ein Hauch von Dunkelbeerigen Nuancen, etwas kandierte Orangenzesten. Degustationsnotiz Gaumen Sehr Dicht und engmaschig, feine Struktur, dunkle Kirschen im Abgang, leicht salzig im Nachhall, feine Tannine, tolles