Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g sub-pesto Der Yellowfin Thunfisch gehört zu

Der Yellowfin Thunfisch gehört zu den edelsten Speisefischen

In Osteuropa wird er als klassisches Brotgewürz sowie für einige Wurst- und Käsesorten verwendet

Die Verbindung einer leichten Sojanote mit den gerösteten Sesamsamen ist einmalig und ein Geschmackserlebnis

975 ml aus der Kategorie Asia & Ethno Food

Eine erstklassige technische Lösung

Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g sub-pesto Der Yellowfin Thunfisch gehört zuBottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meerschenrogen, ist ausgezeichnet zum Verfeinern und Wrzen von diversen Fischgerichten geeignet. Braten Sie Seeteufel Medaillons, setzen diese auf ein Bohnen Cassoulet und bestreuen die Medaillons mit Bottarga. Geschmacklich ist er sanft und nicht zu salzig. Besonders auch in der japanischen Kochkunst geschtzt.