LIPASE Powder, Lipase Enzym, 100g, TÖUFOOD, 100 g sub-tee Ihre Gäste werden begeistert sein

Ihre Gäste werden begeistert sein

Zu 100 % aus vollreifen Tomaten extrahiert und schonend reduziert

Antipasti und auch für gekochten

Tipp: Für ein kräftiges Farb- und Geschmackserlebnis erst nach dem Garprozess zugeben

Der feine Geschmack des milden Olivenöls und das typische Geschmacksprofil weißer Trüffel machen dieses Kräuteröl zu einem fast unentbehrlichen Erzeugnis

LIPASE Powder, Lipase Enzym, 100g, TÖUFOOD, 100 g sub-tee Ihre Gäste werden begeistert seinLipase ist das Enzym, das fr den Abbau von Fetten verantwortlich ist Triglyceride, die ihr aromatisches Profil verndern und die Reifung von Aromen verbessern Durch die Verwendung von Lipase knnen wir das Aromaprofil von fetthaltigen Zutaten wie Milchprodukten, Fleisch, Fisch und len, Nssen oder Avocado. Diese freigesetzten Aromen wirken fruchtig oder gereift, also fgen sie im richtigen Ma eine Nuancierung des ursprnglichen Geschmacks des Lebensmittels